Cách làm thịt xiên rau củ cho cả nhà ngày cuối tuần

Không những thơm ngon, hội tụ đầy đủ chất dinh dưỡng từ rau củ và thịt mà còn là món khoái khẩu của rất nhiều người. Cuối tuần làm món thịt xiên nướng rau củ cho cả nhà nhâm nhi thêm vui tươi, hãy cùng chúng tôi tham khảo bí quyết làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu

Cách làm thịt xiên nướng rau củ

1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc rửa sạch với nước muối pha loãng. Cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Ớt chuông, hành tây và thơm rửa sạch, cắt miếng vừa như thịt heo.

Que tre ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút trước khi xiên thịt.

2. Ướp thịt

Đựng thịt heo vào tô lớn, cho thêm tỏi, sả đã băm nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, sa tế, dầu ăn, tiêu xay và trộn thật đều thịt heo. Để khoảng 1 giờ để thịt heo ngấm gia vị.

3. Nướng thịt

Dùng que tre xiên thịt heo đã ướp gia vị, ớt chuông xanh và đỏ, củ hành tây lần lượt xen kẽ với nhau cho đẹp mắt. Nước ướp thịt còn lại phết lên ớt và hành tây để món ăn thêm ngon.

Chuẩn bị bếp than hồng, khi bếp than nóng, cho xiên thịt lên trên vỉ. Nhớ trở đều tay để thịt chín đều và không bị khét.

Thành phẩm

Khi thịt đã chín đều các mặt bạn cho ra đĩa, và mời mọi người thưởng thức nhé.

Thịt xiên nướng rau củ vô cùng dễ làm và không tốn nhiều thời gian, lại rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng cho bữa ăn nhẹ.

Theo bachhoaxanh

Nhà hàng thịt nướng quận 5 – Lò Đất BBQ

Địa chỉ 1: 396 Minh Phụng, P9, Q11, TPHCM

Địa chỉ 2: 159 Trần Tuấn Khải, P5, Q5, TPHCM

Hotline: 093 839 4147

Website: lodatbbq.com

Facebook: Lò đất BBQ – 159 Trần Tuấn Khải Q5