6 món ăn từ thịt heo thơm ngon dễ làm tại nhà

Các món ăn từ thịt heo cũng vô cùng phong phú, từ dân dã cho đến cầu kỳ và tuỳ từng vùng miền mà món ăn sẽ mang những hương vị đặc trưng riêng biệt. Cùng chúng tôi khám phá 6 món ăn từ thịt heo thơm ngon dễ làm tại nhà qua bài viết sau đây nhé!

1. Ba rọi chiên sả ớt

Ba rọi chiên sả ớt
Ba rọi chiên sả ớt

Ba rọi hay ba chỉ là phần thịt khá nhiều mỡ, nếu chế biến không khéo món ăn sẽ rất ngấy và ngán. Thay vì chỉ chiên theo cách làm thông thường, bạn hãy thử kết hợp với với một số gia vị đặc biệt như sả, tỏi và ớt, chắc chắn miếng thịt sẽ dậy mùi thơm ngon, không ngán và đưa cơm hơn nhiều.

Ba rọi chiên sả ớt không chỉ là món ăn ngon dành cho bữa cơm gia đình mà còn là “mồi nhắm” tuyệt vời cho cánh mày râu nhâm nhi nữa đấy.

2. Canh sườn non cải chua

Canh sườn non cải chua
Canh sườn non cải chua

Mặc dù không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng canh sườn non cải chua vẫn chinh phục được khẩu vị của người khó tính bởi sự hấp dẫn của nó. Canh có vị chua nhẹ của dưa cải muối, ngọt thanh đậm đà từ sườn heo, miếng thịt thì béo bùi và đậm nước hứa hẹn sẽ là món canh gây sốt trong những ngày hè oi bức.

3. Sườn non xào chua ngọt

Sườn non xào chua ngọt
Sườn non xào chua ngọt

Trong mâm cơm giản dị thường ngày thì đĩa sườn non xào chua ngọt bóng loáng, đủ sắc màu xanh đỏ bắt mắt của cà chua, thơm cùng ớt chuông chắc chắn sẽ là món ăn nổi bật và cân bằng dinh dưỡng. Sườn xào chua ngọt đáp ứng đủ lượng đạm và chất xơ cho cơ thể, cùng sự hòa quyện giữa hương vị chua chua, ngọt ngọt cực kỳ kích thích vị giác.

4. Giò heo giả cầy

Giò heo giả cầy
Giò heo giả cầy

Nấu giả cầy có thể sử dụng nhiều loại thịt khác nhau, từ thịt heo tới thịt bò, gà…nhưng được yêu thích hơn cả vẫn là món chân giò nấu giả cầy. Tuy chế biến cầu kỳ và mất nhiều thời gian nhưng rất đáng để đầu tư công sức, bởi giò heo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể, giúp ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da nữa đấy.

Giò heo nấu giả cầy đậm đà vị mắm, thơm mùi sả, cay tê vị ớt, ăn cùng bánh mì, cơm nóng hay bún đều rất ngon. Vào những ngày trời mưa lâm thâm mà có bát chân giò nấu giả cầy “đưa đẩy” thì ngon cơm phải biết!

5. Sườn non kho trứng cút

Sườn non kho trứng cút
Sườn non kho trứng cút

Nhiều bạn nội trợ chắc chắn đã quen với các món ngon từ sườn như sườn xào chua ngọt, sườn nướng, sườn rim,…Tuy nhiên, món sườn non kho trứng cút nghe có vẻ hơi xa lạ nhưng lại rất vừa miệng và hợp khẩu vị với nhiều người không kém gì với các món sườn khác.

Sườn non kho trứng cút mang hương vị đậm đà với vị ngọt của sườn non, béo bùi của trứng cút và màu nâu óng ánh từ nước dừa kho kẹo tạo nên bữa cơm ngon miệng, bắt mắt. Rưới chút nước kho lên cơm nóng hay chấm miếng rau luộc ăn kèm cũng đủ ngon “lịm người” rồi.

6. Thịt kho tàu

Thịt kho tàu
Thịt kho tàu

Thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho trứng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm mọi nhà và được lòng khẩu vị của nhiều người từ già trẻ lớn bé gì đều mê. Món ăn không quá phức tạp trong khâu chế biến nhưng rất ngon miệng bởi vị béo ngậy mọng nước, mềm nhừ của miếng thịt kho, trứng vịt bùi bùi thấm đậm gia vị.

Thịt heo là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và dễ ăn chẳng thể thiếu của mọi nhà. Thế nên với 6 gợi ý các món ngon từ thịt heo trên đây, chắc chắn các bạn nội trợ có thể tự tin làm phong phú thêm cho bữa cơm gia đình rồi đấy.

Theo Cooky

Nhà hàng thịt nướng quận 5 – Lò Đất BBQ

Địa chỉ 1: 396 Minh Phụng, P9, Q11, TPHCM

Địa chỉ 2: 159 Trần Tuấn Khải, P5, Q5, TPHCM

Hotline: 093 839 4147

Website: lodatbbq.com

Facebook: Lò đất BBQ – 159 Trần Tuấn Khải Q5