Blog
4 bước đơn giản làm mề gà nướng muối ớt ăn rồi nhớ mãi
Có mề gà thì nên làm món gì? Món nướng có lẽ là món dễ làm nhưng kết quả thì vô cùng khiến bạn hài lòng. Bạn thích mề gà nướng kiểu nào? Bài viết sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn 4 bước đơn giản để làm món mề gà nướng muối ớt đậm đà hương vị. Cùng theo dõi nhé!
Nội Dung Chính
Chuẩn bị nguyên liệu làm Mề gà nướng muối ớt
Mề gà 300 gr
Gừng 1 củ
Hành tím băm 1 củ
Tỏi băm 1 củ
Ớt băm 1 trái
Sả băm 1 cây
Dầu ăn 1 muỗng canh
Dầu hào 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Dầu điều 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ tiêu)
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, dao, thớt, tô, muỗng,…
Cách chế biến Mề gà nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế mề gà
Cho muối vào mề gà, dùng tay chà xát muối với mề gà, sau đó đem rửa sạch.
Tiếp tục đun sôi nồi nước, cho 1 củ gừng đã cắt lát vào, sau đó cho mề vào chần sơ để khử mùi. Sau đó đem cắt mề gà thành miếng nhỏ, vừa ăn.
Bước 2: Ướp mề gà
Đem ướp gà với 1 củ hành tím băm, 1 củ tỏi băm, 1 trái ớt băm, 1 cây sả băm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu điều.
Bước 3: Nướng mề gà
Đem gà đã ướp xiên vào que tre. Làm nóng lò trước với mức nhiệt 205 độ C trong 10 – 15 phút. Sau đó cho mề gà vào nướng từ 15 – 20 phút trong 200 độ C.
Bước 4: Thành phẩm
Món mề gà nướng sa tế sả ớt giòn ngon, thêm sa tế sả ớt cay cay, the the. Ăn vào những ngày lạnh thì tuyệt cú mèo đấy!
Nếu bạn bận không có thời gian mà muốn thưởng thức món mề gà nướng thì có thể đến địa chỉ bên dưới nhé!
Theo dienmayxanh.com
Nhà hàng Lò Đất BBQ – Quán nướng & lẩu tự chọn
- Địa chỉ 1: 396 Minh Phụng, P9, Q11, TPHCM
- Địa chỉ 2: 159 Trần Tuấn Khải, P5, Q5, TPHCM
- Hotline: 093 839 4147
- Website: lodatbbq.com
- Facebook: Lò đất BBQ – 159 Trần Tuấn Khải Q5