Blog

3 bước đơn giản để có ngay món chân gà rút xương nướng muối ớt thơm ngon

Ở bài trước chúng tôi đã hướng dẫn bạn làm món chân gà rút xương nướng sa tế, nếu bạn không thích mùi vị sa tế có thể tham khảo bài viết dưới đây. Phải công nhận một điều rằng chân gà rút xương có thể chế biến được nhiều món nướng, nhiều hương vị khác nhau. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn món chân gà rút xương nướng muối ớt.

Nguyên liệu làm món chân gà rút xương nướng muối ớt

  •  500g chân gà công nghiệp
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê ớt băm
  • 2 muỗng cà phê dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê rượu gạo
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê hành tím băm
  • 1 mẩu gừng nhỏ
Chân gà đã được rút xương.
Chân gà đã được rút xương.

Chế biến chân gà rút xương nướng muối ớt

Bước 1: Trộn đều tất cả các loại nguyên liệu và gia vị: dầu ăn, rượu trắng, muối ớt và tỏi bằm cho thật đều để ướp chân gà rút xương

Bước 2: Cho chân gà rút xương đã chuẩn bị vào ướp với hỗn hợp này trong vòng khoảng 1 – 2 giờ. Lưu ý, nếu bạn muốn món chân gà nướng có hình dạng đẹp mắt, bạn không cần phải rút xương chân gà, chỉ cần làm sạch và chẻ đôi chân gà (đừng để đứt hẳn lớp da giữa 2 phần chẻ đôi) vẫn được.

Công đoạn ướp chân gà với muối ớt và gia vị.
Công đoạn ướp chân gà với muối ớt và gia vị.

Bước 3: Tùy theo sở thích, bạn có thể nướng chân gà ở lò than hoặc lò nướng. Lưu ý là trong khi nướng, bạn phải canh lửa vừa phải, tránh để chân gà chín không đều (chỗ bị cháy, chỗ lại chưa chín), trung bình cứ khoảng 5 phút, bạn hãy dùng nước ướp phết lên chân gà một lần để món chân gà nướng muối ớt được thơm ngon đậm đà.

Thành phẩm món chân gà rút xương nướng muối ớt.
Thành phẩm món chân gà rút xương nướng muối ớt.

Mong rằng với hướng dẫn trên sẽ giúp ích được cho bạn. Chúc bạn áp dụng thành công nhé!

Theo webnauan.vn

Nhà hàng Lò Đất BBQ – Quán nướng & lẩu tự chọn